Fichi proprietà: che cosa c’è in 100 gr di fichi freschi

Fichi proprietà: queste le principali sostanze che possiamo trovare quando consumiamo 100 gr. di fichi freschi.

Che cosa c’è in 100 gr di fichi

  • Parte commestibile 79%
  • Ferro mg 0.50
  • Proteine totali g 0.30
  • Sodio mg 9.00
  • Lipidi totali g 0.30
  • Potassio mg 137.00
  • Glucidi totali g 15.50
  • Fosforo mg 25.00
  • Amido g 0.00
  • Vitamina B1 mg 0.03
  • Glucidi solubili g 15.50
  • Vitamina B2 mg 0.04
  • Energia Cal 62.00
  • Vitamina PP mg 0.40
  • Fibra alimentare g 1.60
  • Vitamina A mcc 15.00
  • Colesterolo mg 0.00
  • Vitamina C mg 1.00
  • Calcio mg 38.00

Vitamina C: i fichi sono una buona fonte di vitamina C che, con la sua funzione antiossidante, è fondamentale per il nostro sistema immunitario, inoltre è coinvolta nella sintesi del collagene ed è importante per l’assimilazione del ferro da parte dei globuli rossi.

Potassio: i fichi sono discretamente ricchi di questo minerale, implicato in diversi processi fisiologici come la contrazione muscolare, il mantenimento di un corretto equilibrio idro-salino e la regolazione della pressione arteriosa.

Ferro: macronutriente facente parte di due proteie fondamentali per il trasporto dell’ossgeno: emoglobina e mioglobina.

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PDPK di Mauro Panzarola

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