Fichi proprietà: queste le principali sostanze che possiamo trovare quando consumiamo 100 gr. di fichi freschi.
Che cosa c’è in 100 gr di fichi
- Parte commestibile 79%
- Ferro mg 0.50
- Proteine totali g 0.30
- Sodio mg 9.00
- Lipidi totali g 0.30
- Potassio mg 137.00
- Glucidi totali g 15.50
- Fosforo mg 25.00
- Amido g 0.00
- Vitamina B1 mg 0.03
- Glucidi solubili g 15.50
- Vitamina B2 mg 0.04
- Energia Cal 62.00
- Vitamina PP mg 0.40
- Fibra alimentare g 1.60
- Vitamina A mcc 15.00
- Colesterolo mg 0.00
- Vitamina C mg 1.00
- Calcio mg 38.00
Vitamina C: i fichi sono una buona fonte di vitamina C che, con la sua funzione antiossidante, è fondamentale per il nostro sistema immunitario, inoltre è coinvolta nella sintesi del collagene ed è importante per l’assimilazione del ferro da parte dei globuli rossi.
Potassio: i fichi sono discretamente ricchi di questo minerale, implicato in diversi processi fisiologici come la contrazione muscolare, il mantenimento di un corretto equilibrio idro-salino e la regolazione della pressione arteriosa.
Ferro: macronutriente facente parte di due proteie fondamentali per il trasporto dell’ossgeno: emoglobina e mioglobina.
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