Nella terza decade del mese d’agosto, si raccoglie il Mandorlo.
Piante dalle origini ancora incerte, arrivata nel Mediterraneo molti secoli avanti Cristo, per i Greci simbolo di fertilità e per altri simbolo della vita.
Pianta che fiorisci tra le prime, nel finire del periodo invernale.
La qualità che desidero introdurre oggi è quella del Mandorlo Tuono, varietà che ha fatto la sua comparsa nel XIX secolo in Puglia.
Tra tutti i Mandorli, il Tuono uno di quelli che fiorisce più tardi.
La sua produttività è alta, dando dei frutti con guscio semiduro ed una mandorla grande, a punta e di ottimo sapore.
Possiamo quindi dire che la qualità del Mandorlo Tuono è un ottima qualità, prestandosì meglio alla produzione dolciaria ed in particolare a quella del Torrone.
La pianta stessa, è Autofertile.
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Mandorlo Tuono
Piante di Mandorlo Tuono in vaso sono disponibili online su Euro Plants Vivai.
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Fotografia Copyright © PDPK di Mauro Panzarola. Ogni sua riproduzione è vietata. Tutti i Diritti sono Riservati.
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